Houd de keuken spik en span

In de warme zone van de keuken bak je het brood. Hier komt veel bloem aan te pas, één van de grootste uitdagingen op het vlak van schoonmaak is de ruimte voldoende bloem vrij te houden. Om zekerheid te hebben naar voedselveiligheid toe en micro-organismen zoals de leng-bacterie te voorkomen, werk je best in zo hygiënisch mogelijke omstandigheden. Alles wat je hiervoor nodig hebt vind je hier terug.